Submit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

Bib Gourmand Benelux 2018 coverMICHELIN gids Bib Gourmand Benelux 2018

10-11-17. De MICHELIN gids Bib Gourmand Benelux 2018 bevestigt met 44 nieuwe adressen de culinaire dynamiek in de Lage Landen.

 


Michelin maakt met veel genoegen de nieuwe selectie van de Bib Gourmand Benelux bekend. De gids verzamelt restaurants die bij de inspecteurs van de MICHELIN gids in de smaak vallen door hun uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Ze bieden allemaal een volledig menu aan (voor-, hoofd- en nagerecht) voor maximaal 37 euro. In de tiende editie van deze gids hebben de inspecteurs opnieuw heel wat lievelingsadressen verzameld.
De gids geniet elk jaar van een steeds grotere populariteit. “Onze inspecteurs voelen het tijdens hun bezoeken: restaurateurs streven naar deze onderscheiding, ze doen er alles aan om het hun gasten naar de zin te maken. Ze beperken zich niet tot één menu maar bieden een ruime keuze met een scherpe prijskwaliteitsverhouding. Geen wonder dat steeds meer gasten op zoek zijn naar een restaurant met een Bib Gourmand,” aldus Michael ELLIS, internationaal directeur van de MICHELIN gidsen.
De 23 nieuwe adressen die de Belgische selectie rijk is, tonen aan dat restaurateurs diverse concepten aanbieden om hun gasten zo goed mogelijk te bedienen. Neem nu Tou.Gou (Brugge), een lunchrestaurant dat eveneens meeneemgerechten aanbiedt. Faraya (Wemmel) pakt dan weer uit met een authentieke Libanese keuken, en in het weekend ook met een rijkelijk buffet. Om lekker eten te sharen moet men bij Schnitzel (Antwerpen) zijn, waar kleine bordjes met verzorgde gerechten op tafel komen.
Nederland krijgt er in deze 2018-editie 20 bedrijven bij. Sharing is er goed ingeburgerd, dat tonen de heerlijke gastrotapas van Valenzia by Zarzo (Eindhoven) aan. Ron Blaauw neemt zijn gasten bij Ron Gastrobar Paris (Amsterdam) mee naar het traditionele Parijs, met klassiekers die hij toch steeds zijn eigen touch weet te geven. Gym & Gin (Kralingen) verwent zijn gasten van ’s ochtends tot ’s avonds met ware smaakbommetjes die de creatieve stempel van de chef dragen.
Met K Restaurant (Huldange) heeft het Groothertogdom Luxemburg er één Bib Gourmand bij. In dit grote etablissement hebben de verschillende eetzalen een eigen ambiance. De uitgebreide kaart – van klassiek tot meer bewerkt – zorgt voor keuze te over.

Bib Gourmand Benelux 2018 cover

De Bib Gourmand Benelux 2018 wordt vanaf 23 november verkocht voor een prijs van € 17,95 (België en Nederland) en € 17,44 (Luxemburg). In deze editie vindt u:
168 restaurants in België, waarvan 23 nieuwe;
14 restaurants in Luxemburg, waarvan 1 nieuw;
135 restaurants in Nederland, waarvan 20 nieuwe.

Over de MICHELIN gids
De MICHELIN gids selecteert de beste restaurants en hotels in de 28 landen waar het aanwezig is. Het is een vitrine van de mondiale gastronomie en zet zowel de culinaire dynamiek van een land, nieuwe tendensen als de talenten van morgen in de schijnwerpers. De MICHELIN gids creëert waarde voor restaurants dankzij de onderscheidingen die het jaarlijks uitdeelt. Het draagt bij tot de uitstraling van de lokale gastronomie en de toeristische aantrekkingskracht van streken. Dankzij zijn rigoureuze selectiemethode en historische kennis van de hotel- en restaurantsector, biedt de MICHELIN gids aan zijn klanten een expertise aan die uniek is in de wereld en daardoor ook een service die kwaliteitsvol is.
De selecties zijn op papier en online beschikbaar. Ze zijn zowel toegankelijk op het internet als op het geheel van de mobiele ondersteuningen die een navigatie aanbieden die aangepast is aan het gebruik van iedereen, maar ook een dienst voor online reservatie.
Met de MICHELIN gids blijft de Groep miljoenen reizigers begeleiden in hun verplaatsingen, om hen een unieke mobiliteitservaring te laten beleven.

Michelin gids 2018 verschijnt over enkele weken
Presentatie MICHELIN gids 2018 België en Luxemburg: maandag 20 november 2017
Presentatie MICHELIN gids 2018 Nederland: maandag 11 december 2017

Submit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

Aanvullende gegevens